Pecorino Sardo

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Pecorino Sardo, auch Fiore sardo genannt, ist ein italienischer Hartkäse aus Schafsmilch von der Insel Sardinien. Es gibt ihn in zwei. Pecorino sardo, auch bekannt als fiore sardo, ist ein fester Käse von der italienischen Insel Sardinien, der aus Schafsmilch hergestellt wird: speziell aus der Milch der lokalen sardischen Rasse. Schafskäse aus Sardinien ist nicht nur Pecorino Sardo, sondern auch Pecorino Romano und Fiore Sardo - Wissenswertes über drei großen sardischen.

Rund um den Käse

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